Introducción El etileno es una hormona vegetal gaseosa que desempeña un papel crucial en la maduración y senescencia de las frutas. En el caso de las manzanas, el control adecuado de este gas es fundamental para garantizar su almacenamiento óptimo y mantener su calidad durante más tiempo. ¿Qué es el etileno? El etileno es una … Read more
Matvetenskapens betydelse för hälsan La ciencia de los alimentos, también conocida como matvetenskap, es una disciplina que estudia los alimentos desde diferentes perspectivas, incluyendo su composición, propiedades físicas y químicas, así como su impacto en la salud humana. En este artículo, exploraremos la importancia de la matvetenskap för hälsan y cómo una alimentación equilibrada puede … Read more
Fuentes de magnesio El magnesio es un mineral esencial para el cuerpo humano y desempeña un papel vital en numerosas funciones corporales. Afortunadamente, hay una variedad de alimentos que son ricos en magnesio y que pueden ayudarte a satisfacer tus necesidades diarias de este importante mineral. 1. Almendras Las almendras son una excelente fuente de … Read more