Introducción Las manzanas son una de las frutas más populares y consumidas en todo el mundo. Sin embargo, su vida útil es limitada y su calidad puede deteriorarse rápidamente si no se almacenan adecuadamente. En este artículo, exploraremos el papel de los inhibidores de etileno en la prolongación de la durabilidad y el tiempo de … Read more
Introducción Los huevos son un alimento básico en la mayoría de las cocinas alrededor del mundo. Son versátiles, deliciosos y una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales. Sin embargo, es importante almacenar los huevos de manera adecuada para garantizar su frescura y prolongar su vida útil. En este artículo, te presentaremos los mejores métodos … Read more
Introducción La sostenibilidad en la producción y consumo de alimentos se ha convertido en un tema crucial en la actualidad. Con la creciente preocupación por el cambio climático y la escasez de recursos naturales, es imperativo encontrar formas de reducir el desperdicio de alimentos y minimizar el impacto ambiental de nuestra dieta. En este sentido, … Read more
¿Cómo afecta el etileno a la vida útil de las manzanas? El etileno es una hormona vegetal producida de forma natural por las frutas, incluyendo las manzanas. Esta sustancia es responsable de regular el proceso de maduración de las frutas, pero también puede acelerar su deterioro si no se controla adecuadamente. 1. Almacenamiento adecuado Para … Read more