Hur pastörisering har förändrat livsmedelsindustrin och konsumenternas hälsa

Introducción La pasteurización es un proceso de calentamiento que se utiliza en la industria alimentaria para eliminar microorganismos dañinos de los alimentos. Este método fue desarrollado por Louis Pasteur en el siglo XIX y ha sido fundamental en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos. En este artículo, exploraremos cómo la pasteurización ha transformado la … Read more