Livsmedelshygien: En guide till säker hantering av matvaror

Livsmedelshygien: En guía para la manipulación segura de alimentos La higiene alimentaria es fundamental para garantizar la seguridad de los alimentos que consumimos. La correcta manipulación de los alimentos es esencial para prevenir enfermedades transmitidas por los mismos. En esta guía, te proporcionaremos toda la información que necesitas para manejar alimentos de forma segura y … Read more

Hur påverkar pastörisering kvaliteten och hållbarheten på matvaror?

Introducción La pasteurización es un proceso térmico utilizado en la industria alimentaria para eliminar microorganismos patógenos y aumentar la vida útil de los alimentos. Sin embargo, este proceso puede tener un impacto significativo en la calidad y la durabilidad de los productos alimenticios. En este artículo, exploraremos cómo la pasteurización afecta la calidad y la … Read more